Rohkost

Finden Sie die Zeit, um über Ihre jetzigen und zukünftigen Essensgewohnheiten nachzudenken. Tauchen Sie mit mir in die Rohkost-Welt ein und nehmen Sie all das mit, was Sie gerne in Zukunft verwenden möchten!


Was bedeutet Rohkost?

Die Rohkost-Ernährung umfasst eine Vielzahl alternativer Ernährungsweisen. Diese Ernährungsform bedeutet, dass man überwiegend unerhitzte Lebensmittel verzehrt (weder gebacken noch gebraten, gekocht oder pasteurisiert). Die Nahrung wird meist naturbelassen und roh aufgenommen. In meinem Fall rede ich über eine rein pflanzliche Ernährungsform frei von tierischem Eiweiß.

Durch Erhitzung werden wichtige Vitalstoffe (u.a. Enzyme) zerstört. Dadurch gehen circa 85 Prozent des Nährwertes verloren. Bei der Rohkost werden Lebensmittel nicht über 42 Grad Celsius erhitzt, was aber nicht bedeutet, dass nur noch kalt gegessen wird. Eine im Dehydrator (oder Dörrgerät) erwärmte Suppe gehört zum Beispiel auch dazu.

Diese Ernährungsform liefert alle Nährstoffe, die für eine optimale Zellfunktion wichtig sind und sorgt für eine gute Säure-Basen-Ausgeglichenheit.  Ein vitales Lebensmittel (also ein Mittel zum Leben) sollte nicht nur als Genussmittel fungieren, sondern es sollte auch unseren Nährstoffbedarf decken.

Rohkost ist die ideale Grundlage für eine bestmögliche Gesundheit und bringt Sie in Einklang mit Ihrer Lebensenergie. Das Erstaunliche an dieser Ernährungsform ist, dass man sofort eine positive Wirkung spürt und mit sich und seinem Körper in Harmonie ist. Die Intuition wird klarer und dadurch die Entscheidungsfindung (das Bauchgefühl) immer sicherer.


Umstellung auf Rohkost

Es ist zu empfehlen, langsam den Rohkostanteil über einen Zeitraum von einigen Wochen zu erhöhen. Auch eine gute Alternative ist es, vorher zu fasten, den Körper zu reinigen, den Darm zu sanieren und danach in die Rohkost einzusteigen.

Stellt man abrupt seine Ernährung um, kann es zu Entgiftungserscheinungen, Blähungen, Magenkrämpfe und Übersäuerung kommen.

Wer nicht dauerhaft auf Rohkost umsteigen will, kann auch zeitweise seine Ernährung umstellen, um eine Verbesserung seines Befindens zu erreichen. Eine reine Rohkost-Ernährung kann sehr hilfreich bei Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Verstopfung, Diabetes etc. sein. Auch beeinflusst diese Ernährung auf günstige Weise eine Vielzahl von anderen Krankheiten.


Vorteile der Rohkost

• Rohe Lebensmittel enthalten alle Inhaltsstoffe, die unsere Zellen benötigen, um gesund und vital zu bleiben
• Rohe Lebensmittel aktivieren den Stoffwechsel intensiver als erhitzte Nahrungsmittel
• Rohe Lebensmittel haben eine positive Wirkung auf unser seelisches Befinden
• Man wird leistungsfähiger und braucht weniger Schlaf
• Verschwinden von Heißhunger oder Völlegefühl
• Das körpereigene Immunsystem wird gestärkt
• Keine Kalorienzählen, Punktezählen

       und vieles mehr ...